某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋的总酸量(国家规定食醋中总酸量为3.5 g／100 mL～5 g/100 mL)，拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定。
请你参与该小组的实验研究，并回答相关问题。
(1)配制100 g质量分数为5%的氢氧化钠溶液，需要水多少mL。(水的密度为1 g／cm³)
(2)若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式为CH₃COOH＋NaOH＝CH₃COONa＋H₂O。现有食醋500 mL，甲同学从中取出10 mL，加入5%的氢氧化钠溶液4.8 g，恰好完全反应。请通过计算判断该食醋是否合格。(写出计算过程)