某同学收集生活中的一些常见物质，请完成下列问题：
(1)下表是该同学对这些物质的分类存放情况，请你在表中填写物质的类别(选填“金属”、“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”)

物质类别	______	______	______	______	______
物质	铜丝	醋酸	纯碱	熟石灰	生石灰

 
(2)食盐是由______(选填“分子”、“原子”或“离子”，下同)构成的，铜是由_____构成的。
(3)表中有一物质能够与水发生化合反应，该物质的化学式为__________。
(4)如果将熟石灰露置在空气中，容易变质，反应的化学方程式为_______________________。