(1) 世界最长的跨海大桥——港珠澳跨海大桥，于2018年10月24日正式通车。

①港珠澳大桥大量使用混凝土预制构件，水泥是生产混凝土预制构件的主要材料。水泥的主要化学成分是________(填字母，下同)。
a. 硅酸盐 b. 碳酸盐 c. 黏土
②港珠澳大桥使用了大量钢铁。下列措施不能减少大桥钢铁制品锈蚀的是________。
a. 钢铁紧固件使用铁、铬、镍合金
b. 桥梁钢铁支座喷涂油漆
c. 斜拉钢索用钢丝和铜丝绞合制成
③港珠澳大桥工程使用了大量密封橡胶衬垫。为使橡胶性能更好，天然橡胶需转化为体型结构，可采取的措施是________。
a. 硫化 b. 脱硫 c. 裂化
(2) 防治环境污染，改善生态环境已成为人们的共识。
①向燃煤中加入石灰石，从而减少酸雨的发生，反应的化学方程式为_________________。
②去除水体中重金属离子污染通常采用__________法。明矾是一种混凝剂，明矾净水的原理为______________________________(写出离子方程式)。
(3) 合理使用食品添加剂和保持营养平衡是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。
①食品的常见添加剂有蔗糖、食盐、小苏打、谷氨酸钠、苯甲酸钠等，必须严加控制用量的是_________。烘焙食品时，小苏打发生反应的化学方程式为________________________。
② 蛋白质是构成生命的基础物质，人体摄入的蛋白质在酶的作用下水解成________。油脂是人体重要的提供能量的物质，其水解产物为____________和甘油。
③微量元素和维生素在人体内含量很少，但对人体健康影响很大。________(填元素符号)元素对人体脑机能的正常运行起着十分重要的作用，是公认的“智慧元素”。从新鲜蔬菜、水果中可以获取维生素C，欲证明维生素C具有还原性，可设计的实验方案为________________________________________________________________(可供选用的试剂有：维生素C溶液、淀粉溶液、稀硫酸、氢氧化钠溶液、碘水)。