水是宝贵的自然资源，对于人类生活、工农业生产都具有重要意义。
(1)水的组成
下图是氢气在氧气中燃烧的实验，写出该反应的化学方程式____________________，实验现象是______________________________，该实验证明了水是由_____________(填名称)元素组成的化合物。

(2)水的用途
①水与生石灰能发生化学反应，该反应的化学方程式为_________________，该反应是_______反应(填“放热”或“吸热”)，可用于野外速食加热。
②请你从灭火的原理分析，纸箱着火用水扑灭的原因_________________。