下面关于蔗糖和麦芽糖的阐述正确的是A．蔗糖和麦芽糖水解产物都能发生银镜反应，所以二者都是还原性糖B．蔗糖和麦芽糖本身都不含有醛基，是非还原性糖。只是水解产物都是_刷题宝

题干

下面关于蔗糖和麦芽糖的阐述正确的是

A．蔗糖和麦芽糖水解产物都能发生银镜反应，所以二者都是还原性糖

B．蔗糖和麦芽糖本身都不含有醛基，是非还原性糖。只是水解产物都是单糖，具有还原性

C．蔗糖比麦芽糖甜，二者都易溶于水和乙醇

D．蔗糖是酮糖，不能发生银镜反应；麦芽糖是醛糖，能发生银镜反应

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-06-16 11:19:47

答案(点此获取答案解析）

小学学科试题库

初中学科试题库

高中学科试题库