有关营养物质的说法正确的是A．构成糖类的元素除C、H、O外还有少量的NB．双糖和多糖最终水解都成为葡萄糖C．油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应D．蛋白质是人类必_刷题宝

题干

有关营养物质的说法正确的是

A．构成糖类的元素除C、H、O外还有少量的N

B．双糖和多糖最终水解都成为葡萄糖

C．油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应

D．蛋白质是人类必须的营养物质，经加热后发生变化，冷却后可以复原

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-07-23 09:14:53

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