同学们对制作糕点常用膨松剂Na₂CO₃或NaHCO₃进行了下列探究。
【查阅资料】

溶解度	10℃	20℃	30℃	40℃
Na2CO3	12.5g	21.5g	39.7g	49.0g
NaHCO3	8.1g	9.6g	11.1g	12.7g

 

【探究一】NaHCO₃和Na₂CO₃性质差异的探究
(1)现有20℃时溶质质量分数为8%的Na₂CO₃和NaHCO₃溶液酸碱性：取样于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，均显_____色；酸碱度：NaHCO₃溶液________Na₂CO₃溶液(填“＞”或”“＜”)。
(2)稳定性：按下图，实验中可观察乙烧杯中的石灰水变浑浊，甲烧杯不变，则乙烧杯中发生反应的化学方程式为：___________________________。结论：在受热条件下，碳酸钠比碳酸氢钠稳定性______(填“强”或“弱”)。

(3)利用溶解度鉴别NaHCO₃和Na₂CO₃：分别取Xg两种固体粉末加入20℃，10g水中充分溶解，通过观察溶解现象来区分，X可以是下列的_______。(选填A、B或C)
A．1.5g B．0.96g C．0.5g   
【探究二】测定NaHCO₃和Na₂CO₃混合物10.0g中NaHCO₃的质量分数(下图，夹持装置略)

【问题讨论】
(4)实验前先通一段时间的空气的目的是____________________；
(5)A的作用是_____________________________，若没有装置E，NaHCO₃的质量分数测定结果会_____________(填“偏大”、“不变”或“偏小”)。
(6)停止加热后，仍继续通入空气一段时间，目的是___________________。
【含量测定】
(7)测得装置D的质量实验前为120.2g，实验后为122.4g，计算该样品中NaHCO₃的质量分数。(要有计算过程)______________________
【知识拓展】
(8)向饱和的氯化钠溶液中通入氨气和二氧化碳，经过一系列变化，也可制得Na₂CO₃和一种铵盐。该反应的化学反应方程式为：_______________________。