重庆是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
（1）火锅是重庆的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是__________（填序号）。
A．土豆片 B．莴笋尖 C．鹌鹑蛋 D．苕粉条
（2）某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇（C₂H₅OH）完全燃烧的化学方程式___________________________。
（3）乘船游览江景是重庆旅游的一大特色，游船上使用的下列物品中，用合成材料制成的______（填序号）。
A．铝合金护栏    B．塑料救生衣    C．真皮椅套    D．钢制甲板