化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：

A．大米

B．食盐

C．莱籽油

D．食醋  E．铁锅  F．食品保鲜膜．从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用宇母填写）

①主要为我们提供糖类的食品是　________．
②主要由合金制作的物品是________．
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是________．
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑．课后査阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO₂）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na₂SiO₃），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启．硅酸钠（Na₂SiO₃）中Si的化合价为________ ．
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H₂X+C₂H₅OH 则X的化学式为　________．