“深水炸弹糖因放入水中，固体在水中上下翻滚、溶解，并快速向四周放出气体，给人以“炸”的感觉，而深受孩子们的喜爱。小王同学决定对此一探究竟。请你一起参与。

（查阅资料）A.“深水炸弹糖”的主要成分是蔗糖、小苏打、柠檬酸、香精等；
B.蔗糖、柠檬酸、香精属于有机物，易溶于酒精，小苏打不溶于酒精。
（提出问题）炸弹糖放入水中放出的气体是什么?
（猜想与假设）猜想一：二氧化碳(CO₂)
猜想二：二氧化硫(SO₂)
猜想三：O₂
有位同学说猜想_____________不需要设计实验验证就可以判断是错误的，请你说说理由_________。
（实验探究）取少许炸弹糖放入水中，将产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，反应方程式为：__________________。
（结论）猜想_________成立。
（拓展探究）此糖没有溶于水时并不发生反应，溶于水后迅速反应，原因是： _____。
取少许炸弹糖，放入足量酒精中溶解过滤，向滤液中滴加紫色石蕊溶液，溶液_____，说明炸弹糖含柠檬酸。