化合物A是最早发现酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应。

(1)A:_______________B:__________________D:_____________________
(2)化学方程式：A→E______________________________________________
A→F__________________________________________________
(3)反应类型：A→E _____________________ ， A→F ____________________。