已知 NaOH 容易与空气中的 CO₂作用而变质。 夜华同学在实验室发现一瓶敞口放置的 NaOH 固体后，设计方案，对这瓶 NaOH 固体变质情况进 行了如下实验探究：

回答下列问题：
（1）上述实验操作①的名称是：__________。
（2）步骤③中加过量氯化钙溶液的目的是______。
（3）根据上述实验，若步骤 5 测出溶液 E 的 PH =7，可以确定该固体______变质(选填“已全部” 或“已部分”或“未”)；若测出溶液 E 的 PH >7，可以确定该固体 A 的成分为_______。