题干

蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究:
一、蔗糖的工业制备:工业制备蔗糖的流程如下。

(1)实验室进行操作A所需玻璃仪器有:烧杯、玻璃棒、_________________;其中玻璃棒的作用是___________________;
(2)常利用活性炭的_______________作用来给糖汁脱色;
(3)操作C的名称是_______________,实验室进行该操作时,所用玻璃棒的作用是_______;
(4)由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要发生了_______________(选填“物理”或“化学”)变化。
二、蔗糖组成探究
(资料卡片)
①绿色植物吸收CO2和H2O先生成葡萄糖,再将葡萄糖转化为蔗糖。
②蔗糖不易燃烧,掺入少量烟灰后,就能直接点燃(烟灰不能燃烧)。烟灰的作用可能为________作用。
(定性探究)蔗糖可能由碳、氢、氧三种元素组成。
实验1:点燃蔗糖与烟灰混合物,在火焰上方罩一干冷烧杯,烧杯壁有水雾,则蔗糖含有________元素。
实验2:迅速将烧杯倒转过来,加入少量石灰水,石灰水变浑浊,则蔗糖含有_________元素。
实验3:将蔗糖隔绝空气高温加热,容器内壁出现水雾,并产生黑色固体(炭黑)。通过该实验可证明蔗糖中一定含有_______________元素。
(定量探究)
在化学变化前后,元素的种类和质量都不发生改变。现称取17.1g蔗糖,加入少量烟灰点燃,测得生成26.4gCO2和9.9gH2O
试计算:
(1)17.1g蔗糖中各元素的质量__________
(2)蔗糖中各原子的个数比。__________
上一题 下一题 0.4难度 科学探究题 更新时间:2018-11-27 08:35:21

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