糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。下列有关说法正确的是A．三大营养物质均属于天然高分子化合物B．食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应C．葡萄_刷题宝

题干

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。下列有关说法正确的是

A．三大营养物质均属于天然高分子化合物

B．食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应

C．葡萄糖既能发生酯化反应也能发生银镜反应

D．75%酒精常用于消毒是因为酒精使细菌蛋白体发生了变性

上一题下一题 0.64难度多选题更新时间:2014-07-03 06:14:14

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