题干
物质的化学变化
物质世界时时刻刻都在发生着变化。自然界中物质的变化通常分为两大类，即物理变化和化学变化。
（1）化学变化区别于物理变化的本质特征是 ；
（2）化学变化是有条件的，并且是可以控制的。人们在科学实验和日常生活中就有许多控制化学变化的事例。请参照举例，从化学角度说明下列事例中人们是控制化学变化的原理。
物质世界时时刻刻都在发生着变化。自然界中物质的变化通常分为两大类，即物理变化和化学变化。
（1）化学变化区别于物理变化的本质特征是 ；
（2）化学变化是有条件的，并且是可以控制的。人们在科学实验和日常生活中就有许多控制化学变化的事例。请参照举例，从化学角度说明下列事例中人们是控制化学变化的原理。
| 编号 | 事例 | 原理 |
| 举例 | 厨房中油锅着火，用锅盖盖灭 | 隔绝空气，使燃烧反应停止 |
| 事例1 | 实验室用过氧化氢制氧气时加入二氧化锰 | |
| 事例2 | 易变质的食品采用真空包装，可以延长保质期 | |
| 事例3 | 夏天，为防止食物变质，放在冰箱中 | |
| 事例4 | 用鼓风机向煤炉中吹入空气，可以使炉火更旺 | |
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