阅读下列知识，回答（1）、（2）问题。
Ⅰ.结构中没有环状的烷烃又名开链烷烃，其分子式是C_nH_2n+2（n为正整数），分子中每减少2个碳氢键，必然同时会增加1个碳碳键。它可能是重键（双键或叁键），也可能是连接环状烃。都称为增加了一个不饱和度（用希腊字母Ω表示。又称“缺氢指数”）。如丙烯的Ω=1；苯的Ω=4。
Ⅱ.在有机物分子中，当某个碳原子所连的是4个不同的原子或原子团，该碳原子叫不对称碳原子，通常用星号标出（*C），并具有特殊的光学活性。
（1）据报道，最近有人首次人工合成了一种有抗癌活性的化合物Depudecin这种物质曾从真菌里分离出来，其结构如图所示：

①试写出这种化合物的分子式________________；该化合物的Ω为____________。
②这个分子的结构里有__________个不对称碳原子？请在题目中给出的结构简示里用*把它们表示出来。
（2）新近合成的某有机物经测定具有光学活性，其结构式如图所示：

若要使该有机物不再具有光学活性，你可采用哪些化学方法？请分别列出：__________________、__________________、__________________（写出三种）。