油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。它们的结构简式如下图所示。下列说法错误的是A．油酸的分子式为C18H34O2B．硬脂酸甘油酯的一氯代物共有54种C．_刷题宝

题干

油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。它们的结构简式如下图所示。

下列说法错误的是

A．油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂

B．硬脂酸甘油酯的一氯代物共有54种

C．天然油脂都能在NaOH溶液中发生取代反应

D．将油酸甘油酯氢化为硬脂酸甘油酯可延长保存时间

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-05-30 02:52:40

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