2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》，营养专家吴晓松说，味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠，两者所含的成份差异不足10%。以下为谷氨酸钠的结构简

题干

2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》，营养专家吴晓松说，味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠，两者所含的成份差异不足10%。以下为谷氨酸钠的结构简式：

(1)写出谷氨酸钠含氧基团的名称_________；
(2)下列关于谷氨酸钠的说法不正确的是_________。(选填下列选项的编号字母)

A．谷氨酸钠是一种氨基酸	B．谷氨酸钠难溶于水
C．谷氨酸钠能与碳酸钠发生反应	D．谷氨酸钠的分子式为C₅H₈O₄NNa

上一题下一题 0.65难度解答题更新时间:2010-12-28 01:27:11

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