下列有关食品添加剂的说法正确的是A．木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类B．常见防腐剂丙酸（CH3CH2COOH）、苯甲酸_刷题宝

题干

下列有关食品添加剂的说法正确的是

A．木糖醇(CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH)可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类

B．常见防腐剂丙酸（CH₃CH₂COOH）、苯甲酸（C₆H₅COOH）互为同系物

C．NaNO₂能使肉类较长时间保持鲜红色，因此肉类添加的NaNO₂越多越好

D．维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-04-06 10:19:02

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