木糖醇是一种外表和蔗糖相似的白色粉末状晶体，甜味足、溶解性好、防龋齿、发热量低，食用时口腔感觉特别清凉，是理想的蔗糖替代品。其分子式为C5H12O5，结构简式为

题干

木糖醇是一种外表和蔗糖相似的白色粉末状晶体，甜味足、溶解性好、防龋齿、发热量低，食用时口腔感觉特别清凉，是理想的蔗糖替代品。其分子式为C₅H₁₂O₅，结构简式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述不正确的是

A．木糖醇易溶于水，在口腔中不易被氧化成酸

B．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应，能发生酯化反应

C．木糖醇特别适合糖尿病患者食用，同时具有减肥功能

D．食用木糖醇时口腔感觉清凉，是因为其在溶解时吸收热量

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-03-27 11:09:53

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