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淘米水中含有蛋白质、淀粉质、维生素等丰富的营养物质，可用作上等饲料;淘米水中含有氮、磷、钾等，可用作上好的肥料。而淘米水更是天然的去污剂，与一般的工业去污产品相比，淘米水不仅洗净力适中，而且无任何副作用，比如，浅色衣服用淘米水浸泡一下，然后用肥皂洗涤，就会洁净如新;起霉斑的衣服，放入淘米水中浸泡一夜，可退斑洗净。又如，面对一堆有油污的碗、碟、瓶子时，与洗洁精相比，淘米水是更好的选择。淘米水经加热后，其淀粉质变性，而变性淀粉具有良好的亲油性和亲水性，所以油污一旦遇到淘米水，就会被淘米水中的淀粉吸附，从而脱离碗碟
（1）淘米水中含有氮、磷、钾，这里的氮、磷、钾指______（原子、分子、元素）。
（2）洗洁精中含有乳化剂，有________作用，能将大的油滴分散成细小的油滴，而能够随水流走．
（3）“淘米水经加热后，其淀粉质可以变性”这句话描述的是_____性质。
（4）“淘米水中的淀粉吸附油污”是______变化。
（5）淘米水用途很多，也可以用来_______（不得出现文中答案）