阅读下面科普短文。
日常生活中,常用冰箱来保存吃剩的菜肴。剩菜隔一天甚至几天再吃,菜肴中亚酸盐含量的变化引发人们的关注。实验人员测定,煮热的白菜保存 48h 内测得亚硝酸盐含量,如下表所示(国家食品安全标准:蔬菜为 4mg/kg).

	12h	24h	48h
常温白菜(mg/kg)	0.057	0.089	0.18
4℃白菜(mg/kg)	0.037	0.057	0.057

 
亚硝酸盐是一类物质的总称,主要指亚酸钠(NaNO₂),它是白色或淡黄色粉末,有咸味,易溶于水。蔬菜中一般都含有硝酸盐,含量较高的是茎叶类、其次是根茎蔬菜、它们在煮熟后如果久置,硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐。亚酸盐本身并无致癌效应,它在胃中酸性环境下,易与氨基酸的分解产物发生反应,产生致癌物。当摄入维生素 C 时,可以阻止致癌物产生。人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每千克体重 0.2mg。依据文章内容,回答下列问题
（1）亚硝酸钠的物理性质有________ (写出一条) 。
（2）煮熟蔬菜中的亚硝酸盐是由________转化生成的。
（3）50kg 体重的人对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为________mg,若一次性食用 0.5kg4℃冷藏保存24h 的熟白菜,则摄入亚硝酸盐的量为________mg。
（4）阅读完资料后,你对平时的饮食习惯有哪些建议________。(写出一条)