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食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧剂等。
(1)丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为 C
3
H
5
O
2
Na，它由_____种元素组成；若某食品中添加了4.8g 丙酸钠，则该食品中相当于添加了_____g 的钠元素。
(2)钠元素位于元素周期表中第_____周期。
(3)根据结构相似，其化学性质相似的结论，利用丙酸钠化学式，写出丙酸与氢氧化钾溶液发生中和反应的化学方程式_____。
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0.65难度 填空题 更新时间:2019-04-27 06:37:36
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