某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，某食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法不正确的是（　　）A_刷题宝

题干

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO₂）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，某食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法不正确的是（　　）

A．SiO₂中硅元素化合价为+4

B．该保鲜剂不能与明火接触

C．起保鲜作用的物质是酒精

D．酒精挥发时分子体积变大

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-05-28 12:15:58

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