多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿，并吸收空气中的氧气而腐败。生产上多在食品中放入一小包CaO粉未，可使食品保持干燥。现已研究成功在食品中放入一小包铁粉（包裹在多孔泡沫塑料袋中），一段时间后，铁粉会变为铁锈。
（1）用铁粉代替氧化钙粉末的优点是________________________________________。
（2）多孔泡沫塑料袋的作用是______________________________________________。
（3）写出生石灰作干燥剂发生化学反应的方程式_____，并注明基本反应类型_____。