已知：①NaHCO₃固体受热分解 2NaHCO₃Na₂CO₃ + CO₂↑+ H₂O；
②Na₂CO₃受热不分解。
回答下列问题：
（1）关于 NaHCO₃固体的叙述错误的是_____（填标号）。
A 俗称小苏打   B 难溶于水
C 可与稀盐酸发生反应 D 是发酵粉的主要成分之一
（2）欲测定某 NaHCO₃固体样品（只含 Na₂CO₃杂质且分布均匀）中 NaHCO₃的质量分数，将 5.0g 该样品加热至质量不再改变，测得剩余固体的质量、生成 CO₂的质量随时间变化如图所示。

①NaOH 溶液的 pH_____7（填“＞”、“=”或“＜”），用该溶液将生成的 CO₂完全吸收，发生反应的化学方程式为_____。
②由图中数据可知，上述 5.0g NaHCO₃样品完全分解产生CO₂的质量为_____ g，产生 H₂O 的质量是_____ g。
③计算该样品中 NaHCO₃的质量分数_____（根据化学方程式写出完整的计算步骤）。