近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半个小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响很小．对此下列认识正确的是（　　）A_刷题宝

题干

近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半个小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响很小．对此下列认识正确的是（　　）

A．味精受热不分解

B．味精在加热下生成焦谷氨酸钠属于物理变化

C．大量食用味精有利于健康

D．实验研究问题是一种有效方法

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-07-17 08:11:08

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