炒菜时加入料酒和食醋，炒出的菜别具香味。其原因之一是料酒中的乙醇（C2H6O）与食醋中的乙酸（C2H4O2）反应生成乙酸乙酯（C4H8O2），下列说法中正确的是

题干

炒菜时加入料酒和食醋，炒出的菜别具香味。其原因之一是料酒中的乙醇（C₂H₆O）与食醋中的乙酸（C₂H₄O₂）反应生成乙酸乙酯（C₄H₈O₂），下列说法中正确的是（）

A．乙醇由 2 个碳原子，6 个氢原子，1 个氧原子组成

B．乙酸是化合物，其中碳元素化合价不可能为 0 价

C．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯是化合反应

D．乙酸与乙酸乙酯的混合物中，若氢元素的质量分数为 a，则氧元素的质量分数为 1-7a

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-09-06 05:34:25

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