为了比较水和食用油的吸热能力,小明用两个相同的装置做了如图所示的实验,实验数据记录如下.


（1）要完成这个实验，已准备有烧杯、酒精灯、铁架台、计时器，还需要的主要测量仪器是________.
（2）加热6min，食用油升高的温度大于水升高的温度，可知在这6min的时间里，食用油吸收的热量______水吸收的热量（选填“大于”、“小于”或“等于”）。
（3）通过对数据进行分析，可得出水和食用油的比热容之比为_________.
（4）从此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给_______加热更长的时间，物理上用________这个物理量来描述物质的吸热能力.