读下列图文资料,回答问题。
材料一:下图为我国新疆某地区地形图,甲地有大片的绿洲,每年大风日数约 160 天左右,年平均风速达到 6.2 米/秒。
材料二:新鲜葡萄直接在太阳光下曝晒,制成的葡萄干会发酸。乙地区夏季利用荫房晾制的葡萄干享誉世界。下图所示的荫房是指状如碉楼的土坯建筑,四壁镂出密密麻麻的洞孔,在房内设置挂架,以挂晾葡萄。
(1)结合热力环流的原理,分析甲乙之间夏季盛行西北风的原因。
(2)简述甲地发展绿洲农业的有利条件。
(3)从当地气候条件的角度,说明乙地夏季利用荫房晾制葡萄干的理由。