阅读图文材料，完成下列要求。
青海省的三江源地区是长江、黄河、澜沧江三条大河的发源地，素有“中华水塔”美誉，是中国海拔最高的天然湿地，是中国面积最大的自然保护区。国家三江源保护二期工程将保护面积由15万km²扩大到39.5万km²。
青海省东部的日月山是我国黄土高原的西界线，东麓的雨水流入湟水，汇入黄河，东奔大海；西麓的雨水西流汇入青海湖。青海省充分利用本省凉温的气候资源，在4月至9月利用10℃～20℃的温度条件，在海拔2500m左右的黄河谷地和湟水谷地水产反季节蔬菜，大量销售到东部、东南部地区的城市。

（1）说明加强建设三江源地区生态安全屏障的重大意义。
（2）日月山成为青海省农业区和牧业区的分界线，试分析主要原因。
（3）简要分析在海拔2500m左右的黄河谷地和湟水谷地生产反季节蔬菜的有利区位条件。