如图是某种电饭锅的结构图，图所示的装置都安装在内胆（盛米和水的金属锅）的下方。用一块感温铁氧体作为温度传感器，靠弹簧使它紧贴锅底. 感温铁氧体的特点是常温下具有铁磁性，能够被磁化；但是温度上升到103℃时，就失去铁磁性，不能被磁化了.不加热时，由于永磁体自重的作用使杠杆系统处于图示状态，电热板电路的触点断开.请回答：

（1）对于如下的操作：①烧开水；②做米饭；③煲汤；其中哪种情况可以在做好后自动断电，哪种情况在做好后不能自动断电？
（2）简单说明做出上述判断的理由和该系统自动断电的动作过程.