题干
某同学设计下表实验探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，请分析回答。
编号 | 加入物质 | 温度（℃） | 时间（min） | 加碘液后的现象 |
① | 淀粉糊、清水 | 37 | 5 | 变蓝 |
② | 淀粉糊、唾液 | 37 | 5 | 不变蓝 |
③ | 淀粉糊、唾液 | 5 | 5 | 变蓝 |
