题干

河豚是一种味道鲜美但含剧毒的鱼类,我国有15个品种,河豚毒素的毒性比氰化钠强500倍以上,是一种神经毒素,对热稳定,需加热220℃以上才能分解,盐腌或日晒均不能破坏。下列有关说法正确的是    (    )

A:误食河豚中毒属于细菌性食物中毒

B:河豚在水中煮沸后毒性自然消失

C:腌制后的河豚可以食用

D:以上说法都不对

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2015-03-17 04:23:10

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