为了“比较不同物质的吸热能力”,物理兴趣小组在实验室利用老师提供的器材连接好如图1所示的电路,A瓶中装的是水,B瓶中装的是煤油,两瓶中用的是电阻均为5Ω的电热丝.
正确的操作能保证实验顺利进行。请填写下列有关实验操作中的空格:(1)用酒精灯给物质加热时,要用酒精灯火焰的____;(2)用量筒量取液体读数时,视线与液体凹液面的最低处的位置关系是____ (填写“俯视”、“仰视”或“保持水平”)。