题干

请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.

咸鱼         ____   A、脱水法

肉肠         ____  B、腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)

腊肉类熟食   ____  C、真空包装法

果脯         ____  D、巴氏消毒法(高温灭菌)

肉类罐头     ____  E、罐藏法(高温消毒、防止细菌接触)

干蘑         ____  F、渗透保存法(用糖溶液除去水分)

袋装牛奶     ____  G、晒制法、烟熏法

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-03-02 11:59:29

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B,C,G,F,E,A,D