烧烤美食街上，环卫工人每天都要用洗涤剂把地面的油渍冲刷掉．否则，油渍会让行人不慎滑倒，原因是____。腿脚长满了刚毛的苍蝇并不受此困扰，哪怕剪掉翅膀也是如此，原因是____，即便在油渍上爬行了一段时间，苍蝇也会通过腿脚搓动去除刚毛上的油污来解决这一问题。
