如图是人体细胞中部分物质代谢的关系图，下列有关叙述正确的是（　　）

A：多糖经①形成C₆H₁₂O₆的过程，可发生在包括肝脏在内的所有组织细胞中

B：若X代表丙酮酸，C₆H₁₂O₆中的O经过②→③转移给H₂O

C：C₆H₁₂O₆和脂肪形成的X，经⑤过程只能形成某些种类的氨基酸

D：通过②、④过程，C₆H₁₂O₆和脂肪可以大量相互转化