阅读材料，回答问题

材料一：据《桂林晚报》报道，近年来桂林市政府一直致力于推动高新技术产业的发展，并取得了一系列丰硕成果。如里约奥运会期间，出自于桂林“智云”科技公司的“自拍杆”引发很多人的关注，它是“手机云台”的专业设备，可以提高手机拍摄的稳定性。主创成员廖先生说：我们努力进行自主研发，攻克难关，仅用了两年的发展，已经拥有了自主知识产权和较好的市场占有率。”

材料二：在“大众创业，万众创新”的新形势下，一群名为“创客”的创业者们应运而生。“创客”是指出于兴趣与爱好，努力把各种创意转变为现实的人。

化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．

（1）下表为某食品包装袋的部分说明．

请回答下列问题：

①在饼干的配料中，富含油脂的是____ ；

②配料中可用于腌渍蔬菜的物质是____ ；

③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和____ ；

④食用香精中含有香豆素（C₉H₆O₂），香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为　____ ；

（2）现有H、C、O、Ca四种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质的化学式．

①最轻的气体____ ；②“西气东输”中“气”的主要成分____ ；

③人体中含量最多的物质　____ ；④可用作食品干燥剂的氧化物____ ．