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刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史.传统的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到开水锅里,其要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手水平,手端一条线,一棱赶一棱,平刀是扁条,弯刀是三棱”.如图所示,面团与开水锅的高度差h=0.80m,与锅的水平距离L=0.50m,锅的半径R=0.50m.要使削出的面条落入锅中,关于面条的水平初速度,以下数值正确的是(g=10m/s
2
)
A.0.25m/s
B.1.15m/s
C.1.35m/s
D.2.25m/s
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0.85难度 多选题 更新时间:2016-06-03 07:38:00
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