小敏打开一个鸡蛋（未受精）准备做菜，顺便认识鸡卵结构．下列认知正确的是（   ）

A：胚盘是细胞核

B：卵黄是细胞核

C：卵白是细胞质

D：卵壳膜是细胞膜