β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有_刷题宝

题干

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有

A：高效性

B：专一性

C：稳定性

D：多样性

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2017-05-16 09:51:12

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B

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