2010年1月31日中央一号文件由新华社受权发布，文件再次聚焦三农，推出了一系列强农惠农新政策。“三农”问题关系农民的切身利益。识读下列图文资料，结合所学知识回答问题：

材料一：到1952年冬，……新解放区的三亿多农民获得了土地，从而解放了农村生产力……到1956年底，全国90%以上的个体农户参加了农业生产合作社，……从1958年8月到10月，全国74万个农业生产合作社，合并成二万六千多个人民公社。参加公社的农户有一亿二千多万户，占全国农户总数的99％以上。……1978年12月18日，安徽省凤阳县梨园公社小岗生产队，队长严宏昌把18户农民召集到一起，私下立了一份将田地包干到户的生产契约，并含着眼泪按下鲜红鲜红的手指印。也许是历史的巧合，也就在这一天，***十一届三中全会在北京隆重开幕。

材料二： 废除地主阶级封建剥削的土地所有制，实行农民的土地所有制……为新中国的工业化开辟道路。

材料三： 下图为人民群众高举“人民公社好”标语牌。

 材料四：安徽凤阳小岗村 粮食产量 、人均口粮、人均分配收入阅读材料结合所学知识回答下列问题：

1958年、l959年、1960年、我国粮食总产量表：

   全面实施乳制品加工工艺标准化监管，彻底消除企业过热加工的乱象是优质乳工程的保证。即使拥有优质原料奶，①____，也不能生产出优质乳制品。我国的乳品加工企业普遍存在过热加工现象，主要是因为企业低价收购低质的原料奶，细菌数量高，②____，可谓“一热遮百丑”。但是③____，比如维生素C的损失率达到30%，使牛奶失去应有的营养价值。