蛋白质是生命活动的主要承担者，相关叙述正确的是（    ）

A：蛋白质的结构多样性与氨基酸的连接方式有关

B：基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因

C：细胞间的信息交流均以蛋白质作为信息分子

D：蛋白质热变性时肽键数减少