随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全．下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题：

（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的____ 

（2）为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如在食盐中加碘可以有效地预防____的发生，铁强化酱油的推广使儿童 ____ 发病率明显下降．

____

读我国地形剖面图填空．

此剖面图是沿着　____ 　（甲、乙、丙、丁）线做的，图中的B是　____ 　平原，甲线经过的区域属于　____ 　（干湿地区）和　____ 　（中国的温度带）．A山脉是我国地势　____ 　 级和　____ 　级阶梯的分界线．