碘元素对人体有着至关重要的作用，如图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明．下列相关说法正确的是（   ）

碘盐 配料：氯化钠、碘酸钾（KIO3） 含碘量：（20～30）mg/kg 保质期：18个月 食用方法：勿长时间炖炒 贮藏指南：避光、避热、密封防潮

A：“食用碘盐”属于纯净物

B：碘酸钾（KIO₃）中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是39：127：48

C：碘酸钾（KIO₃）中碘元素的质量分数是21.4%

D：多吃“加碘食盐”可以预防骨质疏松