下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是(　　)

A：蛋白质是生命活动的主要体现者

B：调节细胞代谢的激素都是蛋白质

C：蛋白质是一种大分子有机化合物

D：动物和人体产生的抗体都是蛋白质