题干

关于还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质的鉴定实验中,下列说法正确的是(    )

A:在含还原糖的组织样液中加入混合均匀后的斐林试剂,约2min后试管内出现砖红色沉淀

B:在鸡蛋清样液中先后加入0.01g/mLCuSO4溶液ImL、0.1g/mLNaOH溶液4滴,震荡后显紫色

C:只有脂肪的鉴定需要使用显微镜,并需用蒸馏水去除材料表面的红色苏丹Ⅳ染液浮色

D:均是利用颜色反应对物质进行鉴定,故要求材料本身无色或白色

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-09-12 05:02:24

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