乙酸的分子式为 ____,官能团是 ____,结构简式为 ____.乙酸的酸性比碳酸的 ____;与乙醇的酯化反应: ____
读《名人传》,贝多芬被誉为“不单是音乐史上划时代的建筑”,“亦且是空前绝后的史诗”的作品是《____》。
《天工开物》的作者是____,是明代著名的科学家。