生活中的许多现象都可以用化学知识进行解释．请你用所学化学知识，回答下列问题．
拿破仑曾说：中国是一只沉睡的雄狮，它一旦醒来，整个世界都会为之颤抖。雄狮醒来，让“中国人民站起来了”的历史事件是（ ）
无公害蔬菜的生产属于（ ）
